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泰式凉拌番茄
吃四方美食天地 (2008-07-19) 进入论坛   字体: [ ]  

工艺:拌   
口味:清香味
主料:番茄(300克) 香菜(100克) 洋葱(100克) 
调料:姜汁(2克) 柠檬汁(3克) 酱油(2克) 鱼露(2克) 蜂蜜(10克) 橄榄油(20克)  

制作工艺

1.将番茄洗净去籽切丁;
2.香菜洗净去叶取梗,并将香菜梗切成细末;
3.洋葱洗净切丁;
4.将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀;
5.将姜汁淋入拌好的番茄,加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味,最后再淋上少许橄榄油即可。


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