洋葱浓汤（图）—吃四方美食天地

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洋葱浓汤（图）

吃四方美食天地　（2008-03-03）　进入论坛字体： [大中小]

主料:吐司 100克洋葱 150克
调料:色拉油 40克盐 3克白砂糖 10克胡椒粉 2克各适量

做法：
1. 洋葱切去根、蒂后，剥皮、切丝；
2. 面包烤焦，切丁；
3. 炒锅放油，放进洋葱丝炒香，炒到洋葱丝呈焦黄；
4. 加水适量滚煮30分钟，使汤汁成咖啡色；
5. 加入盐、糖、黑胡椒粉及面包丁即可。

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