鸡汁炒饭（图）—吃四方美食天地

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鸡汁炒饭（图）

吃四方美食天地　（2008-03-01）　进入论坛字体： [大中小]

将已剔除鸡肉的“鸡肋骨”熬成浓汤，再加入适量淀粉，使其成稠汁。用温油将米饭炒至微黄后，加入鸡汁以及洋葱、熟青豆、生菜叶等作料，出锅前少淋一些橄榄油，即可炒出西班牙风味的“鸡汁炒饭”。

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