姜糖蘑菇三文鱼（图）—吃四方美食天地

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姜糖蘑菇三文鱼（图）

吃四方美食天地　（2008-01-02）　进入论坛字体： [大中小]

原料：三文鱼（两段），蘑菇片，红糖，生抽，料酒，姜末

做法：

1）三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。然后，把红糖，生抽酱油，料酒和姜末拌匀，浇在上面。

2）开中火，盖上锅盖，蒸汽阀打到“开”的位置上，等锅盖发出哨音，转小火，蒸汽阀打到“关”的位置上，继续煮几分钟即可。

也可用烤箱，用烤箱的上火烤8－10分钟左右即可。

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