泰式酱汁烤制猪颈肉（图）

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泰式酱汁烤制猪颈肉（图）

吃四方美食天地　（2007-12-06）　进入论坛字体： [大中小]

·配　　料: 猪颈肉。
料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖。
泰式酱汁：芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜。

·操　　作: 1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。

2、放入烤箱用180度烤30—40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。

贴士：
1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。

2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。

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