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海鲜匹萨(图)
吃四方美食天地 (2007-09-03) 进入论坛   字体: [ ]  

 材料:

匹萨胚子   1 个
匹萨沙司   适量
鱿鱼     小 1 条
青口贝    4 个
蛤蜊     8-10 个
虾      8-10 个
马苏里拉奶酪 50 克
橄榄油    20ml

黑胡椒


做法:

1•  匹萨胚子(制作方法见本站“如何制作匹萨胚子”一文) 擀成 30cm 左右

2•  鱿鱼切成圈状、青口贝、虾去壳、蛤蜊分别焯水煮,蛤蜊去壳用肉

3•  胚子上摸上匹萨沙司(制作方法见本站“匹萨沙司的制作”一文) ,顺序放上马苏里拉奶
     酪, 2 )的材料,浇上橄榄油,根据喜好撒上适量的盐、胡椒

4•  放在予热到 250-300 度的烤箱,烤到图示颜色即可


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