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| 亚洲辣牛肉和葡萄（图） |
| 吃四方美食天地 （2007-07-28） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
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用料：
1杯加州无籽葡萄，切成两半
12 盎司（1盎司等于28.35克）牛排
2 大汤匙低钠酱
2大汤匙干白葡萄酒
1 份蒜末
1 茶匙香油
1/2茶匙切碎的红辣椒
1/2杯切成片状的洋葱
1/2杯切成片状的红色甜椒
2 大汤匙葱末
2 杯卷心菜叶
1茶匙炒熟的芝麻
做法：
将牛排切成条状放入碗中。酱、酒、蒜末、香油和红辣椒放入小碗，充分搅拌。将调味料倒在牛肉上。覆盖所有的牛排并腌制20分钟。将腌好的牛肉和洋葱放入2夸脱容量的微波专用器皿。用蜡纸盖好，在烹调过程中途搅拌，高火4分钟。加入葡萄，辣椒、和葱末，高火1分钟，充分搅拌。在盘底铺卷心菜叶，上面放热牛肉，撒上熟芝麻。
食用建议：
与米饭一起食用，味道更好。
营养分析：
每份含：卡路里212，蛋白质20.4克，脂肪8.6克 (36% 卡路里来自脂肪)， 碳水化合物13克，胆固醇43.9毫克，纤维素1.7克，钠316毫克。
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