花枝丸黄瓜串（图）—吃四方美食天地

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花枝丸黄瓜串（图）

吃四方美食天地　（2007-07-03）　进入论坛字体： [大中小]

[原料/调料]
花枝丸 1/2斤小黄瓜 2条

沙茶酱 1又酱油 1大匙糖 1/2大匙

[制作流程]
(1)花枝丸周边用刀划斜线，方能受热均匀。
(2)小黄瓜选择粗条形状的，洗净切成2公分段备用。
(3)依照花枝丸、小黄瓜、花枝丸的顺序串好备用。并将所有调味料搅拌均匀备用。
(4)将烤网放在碳火上，再刷上少许油，将花枝丸黄瓜串放入烧烤至花枝丸略涨大后，即可刷上调味料并翻动多次，让酱料入味即可食用。

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