越南炸鸡（图）—吃四方美食天地

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越南炸鸡（图）

吃四方美食天地　（2007-06-25）　进入论坛字体： [大中小]

[原料/调料]
鸡前腿肉 10只太白粉 5大匙

盐 2小匙大蒜(切末) 2粒米酒 1大匙

沾酱：鱼露 1大匙辣椒 1条

[制作流程]
(1)鸡肉用腌料腌15～20分钟。
(2)腌过之鸡肉沾上少许太白粉，入油锅以大火炸至金黄即可捞起。
(3)沾酱以辣椒加鱼露调制沾食。

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