豆腐脑牛肉羹（图）—吃四方美食天地

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豆腐脑牛肉羹（图）

吃四方美食天地　（2007-05-25）　进入论坛字体： [大中小]

[原料/调料]
美国无骨牛小排 200g 嫩豆腐 1盒葱末 1大匙高汤 4杯玉米粉水 2大匙酱油 1小匙盐 1/2小匙
[制作流程]
(1)无骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小块。 (2)高汤烧开，加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮，等煮熟后用玉米粉水芶芡淋入汤内，搅匀盛入碗中，再撒上葱末即可。

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