菠萝柠檬果冻（图）—吃四方美食天地

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菠萝柠檬果冻（图）

吃四方美食天地　（2007-05-21）　进入论坛字体： [大中小]

[原料/调料]
菠萝 100公克柠檬 1/2个果冻粉 10公克细砂糖 10公克水 20cc
[制作流程]
1. 菠萝切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。
2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。
3. 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入菠萝丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

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