西米芒果冻—吃四方美食天地

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西米芒果冻

吃四方美食天地　（2007-05-14）　进入论坛字体： [大中小]

[原料/调料]
西谷米 1杯水 6杯糖 1杯洋菜粉 1大匙芒果 2个
[制作流程]
(1)将芒果去皮切丁备用。
(2)备1锅水煮沸后，将西谷米放入煮5～6分钟捞起沥干备用。
(3)取一只干锅，将糖与洋菜粉拌匀，再加6杯水拌匀至糖与洋菜粉溶化，即可移至炉火上煮开。
(4)将煮好的西谷米放入煮开的洋菜水搅拌，等热度稍降再将芒果加入，即可倒入模型放凉切块食用。

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