墨西哥酪梨鸡汤（图）—吃四方美食天地

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墨西哥酪梨鸡汤（图）

吃四方美食天地　（2007-06-25）　进入论坛字体： [大中小]

[原料/调料]
鸡胸肉 1副鸡高汤 5杯酪梨 2颗红辣椒 3根大蒜 3瓣香菜少许

盐少许

[制作流程]
(1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟。
(2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨去皮、籽后，切成薄片备用。
(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮，等到酪梨片浮起后，再加入适量的盐调味，熄火后盛入汤碗中，撒上香菜即可。

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