胡萝卜香橙沙拉—吃四方美食天地

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胡萝卜香橙沙拉

吃四方美食天地　（2006-07-19）　进入论坛字体： [大中小]

·配　　料: 胡萝卜3根，橙子1个
橙汁1杯，洋葱末、香菜末适量调料：墨西哥辣椒粉、糖－ ·操　　作: 1.胡萝卜切丝，取橙肉和表皮之间一层皮肉切成细丝。

2.橙汁煮沸，加入适量的辣椒粉和糖，再放入一半胡萝卜丝，等煮沸后，捞出胡萝卜丝滤干。

3.把生熟胡萝卜丝与橙皮拌匀，再加入洋葱末，香菜末搅拌。4.在拌好的沙拉周围，点缀一些橙肉和香菜，再做一朵“辣椒花”，好看又美味。

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