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  • [韩国料理] 韩式辣菜花 日期:2012-05-15 09:04:43 点击:2 好评:0

    原 料:菜花500g葱、姜、蒜适量、胡萝卜半个、韩国辣酱适量、油、食盐、花椒粉、味精适量。 操 作: 1、菜花掰成小朵洗净备用。 2、葱姜蒜切末。 3、胡萝卜切片。 4、锅里坐水,煮沸。 5、水沸后,焯熟菜花,过凉水备用。 6、锅里坐油。 7、油热后爆香葱姜蒜。 8、加胡...

  • [韩国料理] 杂菜粉丝(图) 日期:2012-05-09 09:01:20 点击:106 好评:-2

    杂菜粉丝 原 料:牛肉(臀尖部位)酱油、黑糖、香油、胡椒粉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、木耳、粉条、芝麻粉。 操 作: 1、将牛肉用纸巾拍干净牛肉血水。 2、把去掉血水的牛肉切成0.2公分大小的丝。 3、把切好的牛肉放入调料酱调好拌匀。 4、把腌渍好的牛肉放在锅里倒入少许...

  • [韩国料理] 韩式酱爆鱿鱼(图) 日期:2012-05-07 08:36:18 点击:187 好评:8

    韩式酱爆鱿鱼 原 料:鱿鱼须2个、胡萝卜半根、洋葱1/4个、尖椒半根。 韩式辣酱1大匙(干状不甜型)、清水3大匙、盐1/2小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、(料酒1大匙)。 操 作: 1、取一小碗,把调味料混合。 2、鱿鱼须洗净,切成小段。 3、胡萝卜、洋葱、尖椒...

  • [韩国料理] 韩酱炒乌冬 日期:2012-05-07 08:34:27 点击:34 好评:0

    原 料:乌冬面两人份、小尖椒一个、胡萝卜半个、香菇5朵。 韩国红辣酱2汤匙、蒜蓉适量、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、油适量。 操 作: 1、乌冬面放入沸水中煮两分钟,即可捞出放凉。 2、尖椒,胡萝卜洗净切细丝,香菇泡发后,去蒂切丝。 3、锅中放油,放入蒜蓉爆...

  • [韩国料理] 韩式金枪鱼米糕(图) 日期:2012-05-04 08:35:38 点击:104 好评:3

    韩式金枪鱼米糕 原料: 白色米糕: 大米粉200克、清水2大勺。 黄色米糕: 大米粉200克、栀子水2大勺。 馅料: 矿泉水浸金枪鱼(口味清淡的直接切碎就行,也可以加少许盐和生抽调一下味)。 油料: 熟油1小勺(食用油熬熟即可使用)。 做法: 1、把大米粉倒入两只碗中,...

  • [韩国料理] 韩式泡菜豆腐锅(图) 日期:2012-05-02 09:13:19 点击:163 好评:0

    韩式泡菜豆腐锅 原料:五花肉韩国泡菜豆腐洋葱 土豆 粉条 姜片 蒜片 葱花盐胡椒等调味料 制作: 1.先准备材料,将五花肉切片,洋葱切丝,豆腐切片,蒜压成片,姜切片,葱斜刀切小段,粉丝泡好,泡菜如果是整棵的,也需要切一下; 2.先倒入一点油; 3. 烧热后下入蒜末、...

  • [韩国料理] 韩式辣炒猪软骨(图) 日期:2012-04-25 08:25:46 点击:111 好评:-6

    韩式辣炒猪软骨 原 料:西施软骨粒300克、青椒1个、洋葱1/4个、蒜粒1大把(随喜好)、泡菜两大片、辣椒粉1-2大匙、生抽1大匙、盐适量、油适量。 操 作: 1、软骨粒速冻过,在未完全化冻的时候,切成极薄的薄片。 2、将切好的薄片用辣椒粉,盐抓匀腌个15分钟。 3、青椒...

  • [韩国料理] 韩式蜜黑豆 日期:2012-04-23 08:54:57 点击:90 好评:3

    原 料:黑豆175克、水400克、酱油60ML(如果用量勺,大概6TBS)、白糖2TBS、麻油1TBS、白芝麻1TBS. 操 作: 1、黑豆洗好后泡一晚上。 2、加上水,大火煮开后,小火30分钟。 3、开火,不开盖,焖2小时。 4、加入糖和酱油。 5、小火继续煮30分钟。如果还有水,大火收一下...

  • [韩国料理] 韩酱焖带鱼(图) 日期:2012-04-23 08:52:19 点击:132 好评:-6

    韩酱焖带鱼 原 料:带鱼1条、土豆1个、青红朝天椒各1个、大葱段少许、大蒜2瓣。 韩国大酱2汤匙、韩国红辣酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、香油一点点。 操 作: 1、带鱼收拾好,去鳞,斩成适当长度,用盐腌制片刻;土豆去皮切片。 2、蒜切碎,和其他调味料混合成酱汁。...

  • [韩国料理] 韩式泡菜豆腐煲 日期:2012-04-18 09:14:19 点击:123 好评:1002

    原 料:辣白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、金针菇100克、蟹味菇100克、香菇1个。 韩式辣椒酱、韩式大酱、葱、姜、鸡精、香油。 操 作: 1、豆腐切片,油豆腐切块,辣白菜切成块,葱、姜切末。 2、金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净。 3、豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水...

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