原料

牛肉100克，豆腐100克，辣白菜200克，大葱1根，红辣椒1个，青辣椒3个，蒜泥2大匙，精盐1小匙，韩式豆瓣酱4～5大匙，淘米水3杯。

操作方法

1、牛肉切成片。

2、将辣白菜抖出作料，切成3厘米长的段。豆腐切成0.5厘米厚的片。

3、葱、红辣椒、青辣椒斜切成1厘米宽的片。

4、把辣白菜和牛肉放入沙锅炒，再倒入淘米水烧开后，将韩式豆瓣酱加入汤中搅开。

5、辣白菜熟时放入豆腐、葱、蒜炖。

6、放入辣椒，再加盐调好口味。

贴士：若没有淘米水，可用清水稀释大米粉。