韩国人习惯喝大骨汤,能够减少酒后不舒感,并且,又可以补身。是酒后或平时都可以吃的料理。
材料:排骨400g、白菜帮400g、大葱2根、尖椒2个。
调味料:蒜末3大匙、大酱3大匙、精盐、生姜末、胡椒粉、芝麻油、辣椒油
做法:
1.大葱切成6cm左右的长短,并将尖椒切成丝。
2.将排骨放入大葱,添加凉水煮后将排骨取出。
3.轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量,放入锅内。
4.放入切好的尖椒与生姜末,最后,放辣椒油与胡椒粉。
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