·配　　料:

土司 3片  盐醃鸡胸肉 1片 培根 2片 蕃茄(大) 1个 草莓 1颗 美生菜 2大片 红萝卜丝 适量 美乃滋 1又1/2大匙 黑胡椒 适量 奶油 适量 盐 适量

牙籤 4根－

·操　　作:

1. 将鸡胸肉洗净后以适量的盐醃1个小时后，再以烤箱烤熟后切片备用。

2. 将培根以烤箱烤乾并风乾水份后备用；蕃茄、草莓切片备用。

3. 将作法1的鸡胸肉与美乃滋和黑胡椒混合搅拌后备用。

4. 将土司麵包用烤麵包机烤过后分别涂上奶油备用。

5. 以一层土司、一层西生菜与一片蕃茄，再一层麵包、一层鸡胸肉与培根地叠上，最后再以另一片土司覆盖。

6. 用麵包刀将三明治斜角对切后插上牙籤，再放上草莓及红萝卜丝做装饰后即可食用。－