菜品口感
口味：咸鲜味
制作材料主料：米饭(蒸)(500克) 鸡腿(300克) 辅料：香菇（干）(8克) 草菇(20克) 火腿(30克) 调料：大葱(5克) 盐(2克)
制作工艺
1.将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；2.米饭打散；3.干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；4.草菇洗净，也对切成两半；5.取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；6.把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。
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