吃四方美食天地

图片1 材料 意大利烟斗面、南瓜汁、洋葱末、蒜泥、橄榄油、盐、胡椒 制作 1、取锅烧开水，投入意大利烟斗面，烧滚后搅拌，改用小火煮8分钟左右。 2、将面捞出，浸入凉开水中冷却，沥干水分，拌入橄榄油。 3、烧热炒锅，用橄榄油将洋葱末、蒜泥煸香后，加入面条和南瓜汁...

标签：  烟斗面  南瓜汁 

图片1 材料 卷心菜、胡萝卜、番茄、西芹、土豆、烟肉、通心粉、红腰豆（听装）、鸡汤、洋葱、黄油、蒜泥、百里香、罗勒叶、番茄酱、盐 制作 1、将卷心菜等蔬菜切成指甲粒，烟肉也切成大小相仿的粒。 2、用黄油将洋葱、蒜泥、百里香、罗勒叶炒香，加入各种蔬菜粒和烟肉...

标签：  意大利  杂菜汤 

图片1 原料 猪通脊肉150克，炒意大利面条50克，鸡蛋1只，奶酪粉1茶匙，面粉少量，盐、胡椒粉、百里香微量。 制法 通脊肉片3片，用刀拍松，撒上盐、胡椒粉腌渍，将奶酪粉、百里香和鸡蛋混合均匀，猪排沾上一层面粉，再沾上鸡蛋液，微火煎熟，上盘，在盘内配上炒面条即成...

标签：  脊肉  意大利  面条  鸡蛋 

图片1 材料 蝴蝶面、野茵丝、番茄条、洋葱末、奶油、白酒、蒜泥、橄榄油、芝士粉、盐、胡椒 制作 1、蝴蝶面放入开水煮10分钟左右，捞出用凉开水冲冷后拌入橄榄油。 2、取锅用橄榄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入野茵丝、番茄条和蝴蝶面略炒，再加入白酒、奶油、盐、胡椒调...

标签：  蝴蝶面  奶油  野菌汁 

图片1 材料 细宽面、海虾、鳕鱼肉、鲜贝、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒 制作 1、细宽面在开水中煮6分钟左右，捞出，用凉开水冲凉后拌入橄榄油。 2、海虾、鳕鱼肉、鲜贝入开水中焯熟。 3、取锅，用橄榄油将蒜泥煸香，投入焯熟的各式海鲜，放入少许白酒浓缩一下，再将面...

标签：  海鲜  宽面 

图片1 材料 螺旋面、番茄汁、洋葱末、蒜泥、蔬菜粒、橄榄油、盐、胡椒 制作 1、螺旋面用开水煮8分钟左右捞出，用凉开水浸冷，沥干水分，再用橄榄油拌匀。 2、用橄榄油炒香洋葱末、蒜泥，投入蔬菜粒和面条，加入番茄汁，略收汁即可。 特别关照 蔬菜粒可用节瓜、胡萝卜、...

标签：  螺旋面  番茄汁 

图片1 制作方法： 主 料： 意大利面，猪肉，牛肉 辅 料： 鸡蛋，大蒜 材料：彩椒，洋葱，番茄，口蘑，意大利面，猪肉馅，牛肉馅，鸡蛋，大蒜。 红酱所需调料：盐，番茄酱，意大利香料，月桂叶/或者盐，番茄酱，黑胡椒粉，白糖。 肉圆所需调料：葱末，姜末，花椒粉，盐...

标签：  茄汁  意大利  肉圆面 

材料 栗子肉、奶油、洋葱末、豆蔻粉、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒 制作 1、用黄油将洋葱末煸香，倒入栗子肉翻炒，再加入豆蔻粉和鸡汤，烧开后改用小火将栗子肉煮至酥烂。 2、用黄油将面粉炒香，徐徐加入到汤中，并不停搅拌使面浆化开、汤水起稠。 3、用粉碎机将汤连栗...

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材料 新鲜牛柳、混合生菜、混合香料、黑胡椒碎、水瓜柳、柠檬肉、罗勒叶、巴美臣芝士片、油醋汁、盐 制作 1、牛柳用混合香料、黑胡椒碎、盐腌渍后，用保鲜膜卷起，放入冰箱，速冻成圆棒状。 2、将冻好的牛柳剥去保鲜膜，用刨皮机从横截面刨成薄片，铺在盆内。 3、混合...

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材料 蟹肉（熟）、木瓜、混合生菜、柠檬、油醋汁、盐、胡椒 制作 1、木瓜去皮、籽，切成与蟹肉大小相仿的块，柠檬切块或片。 2、蟹肉和木瓜用油醋汁加盐等调味拌匀。 3、将蟹肉、木瓜装盆，以生菜作装饰，配以柠檬块或片。 特别关照 a.油醋汁在国内部分大型超市有售，...

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