海鲜贝壳面(图)—吃四方美食天地

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海鲜贝壳面(图)

吃四方美食天地　（2008-01-09）　进入论坛字体： [大中小]

材料

海虾、蟹肉、贝壳面、罗勒叶、橄榄油、蒜泥、白酒、盐、胡椒

制作

1、将贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出，用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油。

2、将海虾、蟹肉焯水。

3、取锅用橄榄油将蒜泥炒香，投入海虾、蟹肉，加白酒略煮，再加入切细的罗勒叶和贝壳面，翻炒均匀，并加盐、胡椒调味，装盆即可。

特别关照

罗勒叶不要放得太多。

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