菜名
海鲜芝士焗意粉

菜系
意大利餐

原料
意粉200克（三人份的量）鱿鱼50克 洋葱50克 马苏里拉芝士100克 蟹4根

调料
黄油20克 黑胡椒碎少许 牛至少许 盐、糖 适量

制作方法
将鱿鱼切丝，过热水焯一下 洋葱切碎蟹切碎 马苏里拉芝士切碎黄油用微波炉解冻档融化

锅内加足够的水烧开后加入意粉煮熟，意粉捞出过冷水至凉，沥干水分，将上述配料（除芝士外）全部加入，再加调料、黄油拌匀，最上层撒上切好的芝士，烤箱200度，放在中下层15分钟即可。