原料: 牛柳450g.西红柿.黄瓜及尖椒各一个.洋葱30g.盐.糖.红酒.胡椒粉.色拉油适量.
制作:
1:将牛柳顶刀切成0.5厘米厚的大片
2:将西红柿.尖椒.洋葱.盐.糖.胡椒粉.红酒加入切好的牛柳中腌渍.
3:将色拉油加入套锅中,用气罐加热,放入牛柳,用小火慢煎至所需要的成熟度即可.
4:食用时配西红柿.黄瓜片.
特点:牛肉鲜美.营养丰实.
适用:大运动量者,恢复体力效果佳.
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