鹅肝酱焗熊掌豆腐（图）—吃四方美食天地

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鹅肝酱焗熊掌豆腐（图）

吃四方美食天地　（2007-11-22）　进入论坛字体： [大中小]

·配　　料: 水豆腐2块，罐头鹅肝酱1罐，葱丝少许，橙肉适量。
生抽1茶匙，高汤半水杯，法式沙律酱2茶匙，食用油150克。

·操　　作: 1.先将水豆腐放入油锅中，以高温油炸至金黄捞起。

2.将高汤煮开，加入鹅肝酱、生抽；推匀后淋在豆腐上。

3.放入焗炉焗3分钟，洒上葱丝、橙肉，佐沙律酱同吃即可。

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