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  • [美国菜谱] 肉末什锦披萨 日期:2012-05-10 08:22:13 点击:29 好评:0

    原 料:八寸披萨盘一个。 面团:高粉100克、酵母2克、牛奶75克、盐2克、糖8克、橄榄油8克。 铺料:里脊肉约1/4条、红黄彩椒、青豆、玉米各适量。 辅料1:生抽1/2茶匙、料酒1茶匙、盐1/4茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、橄榄油1茶匙。 辅料2:番茄沙司酱1汤匙、马苏里拉奶酪丝100...

  • [美国菜谱] 美式蜜汁火方(图) 日期:2012-05-10 08:19:03 点击:17 好评:0

    美式蜜汁火方 原 料:半个火腿约4-5磅、少许盐、现磨胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、百里香和红椒粉paprika、丁香数粒、1杯黄糖、4杯可口可乐、1/2杯JackDaniel''s威士忌或Bourbon波本威士忌、1/2杯蜂蜜。 操 作: 1、如果是生火腿,锅中放水,将火腿浸一夜。熟火腿或半熟火...

  • [美国菜谱] 美式洋葱圈(图) 日期:2012-04-05 08:39:05 点击:574 好评:1

    美式洋葱圈 原 料:洋葱1个、鸡蛋1个、玉米淀粉、面包糠、盐、黑胡椒粉、油。 操 作: 1、将洋葱洗净沥干,剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜,也要去掉。 2、在洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉,搅匀后腌制10分钟入味。...

  • [美国菜谱] 黄油煎蘑菇(图) 日期:2012-04-05 08:34:41 点击:328 好评:2

    黄油煎蘑菇 原 料:白蘑菇(一定要新鲜的,伞盖包得紧紧的那种)、黄油、黑胡椒、白葡萄酒、盐。 操 作: 1、蘑菇洗净,(有人说蘑菇不能洗,洗了味道不好,我怕不干净,每次都洗,好像味道还好啊)用厨房纸擦干,再切成厚片。 2、平底锅烧热,放一小块黄油,如果不怕...

  • [美国菜谱] 盐烤三文鱼 日期:2012-03-23 08:51:13 点击:338 好评:1867

    原 料:三文鱼500克、盐适量、黑胡椒碎适量、橄榄油10克、白蘑菇8朵、小番茄5-6个、鲜罗勒4-6片。 特 色:烤三文鱼是欧美家庭尝尝会吃的菜,烤好一条三文鱼,旁边搭配一些全麦饼干,将烤好的三文鱼肉抹在饼干上一起吃。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,而且热量极低。...

  • [美国菜谱] 迷迭香煎鳕鱼(图) 日期:2012-03-23 08:45:16 点击:355 好评:2036

    迷迭香煎鳕鱼 原 料:黄油、鳕鱼、黑椒、盐、迷迭香、辣椒。 操 作: 1、锅中放入黄油。 2、黄油融化后,放入鳕鱼,撒上黑椒。 3、盐,迷迭香。 4、翻面煎。 5、最后加些辣椒煎一下,提味。...

  • [美国菜谱] 美式烤肋排(图) 日期:2011-12-24 09:29:55 点击:1070 好评:-6

    美式烤肋排 材料: 肋排12支,洋葱1/2个,苹果1个,凤梨1/4个,月桂叶3片,红酒1大匙,牛排酱1大匙,黑胡椒粒1小匙 做法: 1.洋葱、苹果、凤梨分别去皮切小块,放入果汁机中打成泥状,再加入红酒与牛排酱搅拌均匀备用。 2.肋排洗净后用刀在两面轻划数条刀痕,再浸泡于...

  • [美国菜谱] 千岛酱杏仁沙拉(图) 日期:2011-12-13 09:26:41 点击:551 好评:1679

    千岛酱杏仁沙拉 原 料:蛋黄酱:鸡蛋黄(生)2个、糖1汤匙(15ml)、白醋糖2汤匙(30ml)、盐1/4茶匙、橄榄油300ml、土豆200克、蒜末1勺、面包4片、水煮蛋2个、香葱末1勺、辣椒粉1/4茶匙。 千岛酱杏仁沙拉:千岛酱1小碗、生菜100克、小番茄200克、大杏仁100克。 千岛酱...

  • [美国菜谱] 酷克香酥肉(图) 日期:2011-12-13 09:25:08 点击:1569 好评:1608

    酷克香酥肉 原 料:COOK100新奥尔良烤翅腌料一包、瘦猪肉200克、15克腌料、10克生粉、一点点盐、鸡精、胡椒粉(因为烤肉料中已有盐份)、老抽两三滴、10克清水。 操 作: 1、主料COOK100新奥尔良烤翅腌料一包,瘦猪肉200克,切片备用,最好选用带一点肥边的肉,这样做...

  • [美国菜谱] 芝加哥香煎牛排(图) 日期:2011-12-09 09:41:07 点击:3945 好评:1238

    芝加哥香煎牛排 原 料:牛肉一块(上脑的位置、在牛的肩颈部靠后)、海鲜菇。 加哥牛排料、黄油或大豆油。 操 作: 1、牛肉切成6毫米左右的大片,注意千万别顺着肉的纹理切,肉表面可以用松肉锤锤松,或者用刀背拍或者用牙签扎眼都可以,我用刀背在肉上两面拍了拍,还...

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