[原料/调料]
美国带骨牛小排（每片120g） 2片
大蒜末 1小匙
橄榄油 1大匙
美国香菜末 适量
辣油 数滴
盐 适量
胡椒粉 适量
[制作流程]
(1)平底锅烧热后，煎牛小排，将两面煎至8～9分熟度后取出。
(2)锅内炒大蒜末，加进香菜末和数滴辣油、橄榄油，将它淋在已煎的牛排上即可。盐、胡椒粉依个人口味取用。
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