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黑菌鹅肝少司牛排
吃四方美食天地 (2006-09-18) 进入论坛   字体: [ ]  

配料:

牛里脊、鹅肝、黑菌、红酒、牛肉烧汁。

做法:

先将牛里脊煎制五成熟,鲜鹅肝煎熟,黑菌、葡萄酒加入牛肉烧汁中调配少司。

注意:

虽然菜肴本身透着扑鼻的酒香,但是它丝毫不影响在食用时佐以红葡萄酒,会让你味口大开。

特色:

肉质鲜嫩、酒香扑鼻 。


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