美国牛肉沙爹串—吃四方美食天地

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美国牛肉沙爹串

吃四方美食天地　（2006-07-19）　进入论坛字体： [大中小]

·配　　料: 美国牛肉（西冷或牛柳）150克，青瓜、洋葱各适量，椰汁糯米饭少许，竹签适量，沙爹酱1/4杯

调味料 : 生抽、老抽各1/2汤匙，胡椒粉少许。－

·操　　作: （1）将美国牛肉切成一寸长、半寸阔薄长条，放入调味拌匀，待用。

（2）青瓜、洋葱洗净切小块，椰汁糯米饭压实切成小方块。

（3）将美国牛肉腌后用竹签穿成串，用烤炉烤熟或油锅炸熟，上碟。

（4）青瓜、洋葱、椰汁糯米饭拌碟，配合沙爹酱共食。

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