原料：红茶(绿茶)，炼乳，蜂蜜，珍珠粉圆，冰块。

工具：调理棒（或筷子汤匙），Shak杯（我没有，就找了个能盖紧密封的杯子）。

煮珍珠：

1、将一大汤锅的水以大火煮滚后，倒入一杯生粉圆继续用大火煮5分钟，煮的过程中不停搅拌以避免黏锅。
2、5分钟后转中小火，盖上锅盖再继续煮30分钟，然后将火关掉，闷30分钟。
3、如果中心还是硬的，煮上几分钟, 然后熄火,再焖一会儿.
4、倒入滤网篮中用冷水冲凉，沥干水。拌入蜂蜜。

煮茶：

1、将2.5升的水煮沸之后关火，倒入50克的红茶茶叶，然后盖上茶壶盖闷20分钟，茶色与茶香才会完全出来。（我是用的绿茶，所以闷的时间短些，大概15分钟吧）
2、用滤网将茶叶捞弃，将过滤后的茶倒入保温桶内保温。

调制奶茶：

1、在shake杯中放入2 table spoon 的蜂蜜，将冰块加满，再加入2 table spoons炼乳和一些香芋粉。
2、然后将热茶加入到九分满后，盖上shake杯盖摇匀即可。shake完后将奶茶倒入装有1大匙珍珠粉圆的杯中即完成。