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| 喝咖啡有哪些科学 |
| 吃四方美食天地 （2007-01-26） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
一杯香浓的咖啡，是很难让人拒绝的。当你为思考一个问题而绞尽脑汁的时候，一杯香浓的咖啡，也许可以让你茅塞顿开，所以很多人爱喝咖啡，甚至不喝咖啡就不能工作。但是饮用咖啡也有不少讲究，饮用不当，就会对你的身体造成损害。
咖啡的当中含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，只要饮用少量，就能使你精神振奋，消除疲劳，但是如果持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎或胃溃疡，如果你连续饮用8杯咖啡，还会导致心律失常的发生。
如果喝咖啡时搭配吃些奶油点心，奶酪、蛋、人造黄油等含有丰富维生素A的食品，就可以减弱咖啡对身体的危害，不过即便是这样，咖啡也不能过量饮用，最好一天不超过8杯。如果您在节食，对于奶油点心等高热量甜食。嘴下留情！
咖啡有苦味，所以很多人喜欢在咖啡中加糖，通常多数人使用蔗糖，不过蔗糖含有较高的热量，您可以选用热量较低的红糖，红糖是碱性食品，对身体很有好处，您也可以试试不加糖的咖啡，只加些牛奶或奶油，这样你可以品味到咖啡天然的香味，又不用担心摄入过多的热量。
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