吃四方美食天地

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昨天是5月20日，简称520,常被译成我爱你的意思，民间有小情人节和表白日等不同的说法。这样的吉日不但成为了上半年的婚礼高峰，也吸引了不少情侣扎堆儿过节。各大酒店为婚宴忙得团团转以致一座难求的同时，也催热了西餐店的生意。 婚礼吉日吉时全扎堆儿 从昨天下午1点...

5月17日，县餐饮商会将在上派镇城堂饭店举办首届肥西地方菜烹饪大赛，来自全县各大餐饮企业的50多位名厨将同台展示厨艺并一决高下。届时，现场观赛的朋友不仅能免费品尝到名厨带来的各色肥西地方菜，更能现场感受肥西独具特色的餐饮文化，机不可失！ 肥西拥有丰富的餐...

做一盘农家小炒肉，猪肉放多少、辣椒放多少，以及调料比例是多少，可以标准化操作吗？记者了解到，为控制用料成本，部分武汉餐饮企业开始试水标准化运作，对菜肴也提出了标准化的要求。 花了数十万元在武汉门店率先导入了百思特管理体系，实施半年来，效果还不错。武汉...

中国证监会昨日发布了《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引（试行）》（以下简称《指引》）。这意味着已中断了两年半时间的餐饮企业A股上市之路，将要重新起航。知情人士告诉早报记者，在餐饮企业之后，城商行IPO的审慎性原则也在加紧审核中...

近日，广州社情民意中心发布的民调显示，市民对食品消费的不安全感比去年上升，其中，近四成市民对在外面吃饭不放心。因此，有越来越多的家庭主妇都倾向于早餐DIY.而在天府路附近某小区里，有位彭姨精通做各种包点早餐，竟然三四年都没有帮衬过面包店买早餐，全家人吃...

5月16日，记者从2012盐城首届海水蔬菜美食节新闻发布会了解到，本次美食节以倡导海水蔬菜美食，引领健康绿色生活为主题，将于本月18日至24日期间正式举行，旨在展示近年来沿海特色农业发展的丰硕成果，挖掘海水蔬菜美食文化，打造盐城海水蔬菜特色餐饮品牌，推动该市盐...

农村义务教育学生营养改善计划中，学校选择餐饮服务企业有什么条件？食堂和厨房面积又有什么规定？日前，云南省食品药品监督管理局对这些做了解答，要求各州市食药监局加强对营养改善计划供餐准入的管理，确保供餐的食品安全。 规定1 厨房面积与就餐人数相适应 省食药...

创国内招聘纪录，今年将新开225至250家门店；麦当劳现有员工8万多名 昨日，洋快餐巨头麦当劳宣布，自今年起，5月20日将成为麦当劳每年固定的公开招聘日，今年内要在中国大举招聘7万名员工，这一招聘规模也打破了其以往在中国的招聘纪录。 否认招聘因人员流失严重所致...

据国家食品药品监督管理局网站消息，11日，国家食品药品监督管理局组织召开餐饮连锁企业食品安全管理座谈会。会议要求，餐饮连锁企业要严格依法从事经营活动，保证食品安全，接受社会监督，不以任何夸大、虚假手段误导或欺骗消费者。 会议指出，餐饮连锁企业要严格依照...