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“麻辣烫”难和塑料袋说“拜拜”
吃四方美食天地 (2008-07-05) 进入论坛   字体: [ ]  

  限塑令施行已一月有余,不少超市卖场均减少了塑料袋的使用量。但记者暗访发现,街头食品摊点使用不合格塑料袋情况依然十分严重,“麻辣烫”套袋碗现象随处可见。
   
    再生塑料袋装早点
   
    昨天清晨7时左右,国权路上一早餐店门口,一笼笼热气腾腾的馒头旁放着一堆乳白色塑料袋。早点摊主大多直接使用这种薄薄的塑料袋装馒头。在现场,记者发现几乎没有一名顾客是自己携带盛器来买早餐的。记者询问摊主是否知道限塑令,以及盛放食品需要使用食品级塑料袋,摊主摇摇头。
   
    食品监督专家告诉记者,食品用塑料袋必须为无毒无色透明塑料袋,标准食品用袋还必须标有“食品用”字样和QS质量安全标识。早点摊使用的乳白色塑料袋一般为再生塑料袋,有致癌物质。
   
    套碗装滚烫“麻辣烫”
   
    昨天傍晚,在复旦大学附近一个卖“麻辣烫”的小店里,记者看到前来消费的学生络绎不绝。乳白色的塑料袋还是一如既往地被店员填在一次性泡沫饭碗里,装满食物后,便把塑料袋扎紧,然后再另取一个塑料袋套在饭碗外面,顾客可以拎在手上拿回去。一问之下,店主不了解限塑令,但却理直气壮地说,有个塑料袋装一下,汤汤水水就不会打翻了,很多同行都是这么做的。
   
    卫生问题不容忽视
   
    不合格的塑料袋装“麻辣烫”不卫生不安全,那是不是食品级塑料袋装“麻辣烫”就安全了呢?来自食品监督专家的观点认为,食品级塑料袋也禁装“麻辣烫”。
   
    专家表示,虽然与普通塑料袋相比,食品级塑料袋质地较厚,颜色透亮,耐高温,耐腐蚀,但目前食品级塑料袋也不能套碗装滚烫的食物,只可以用于盛放糕点、馒头等低于50℃的冷凉固体食品。现在食品专用塑料袋品牌繁多,鱼龙混杂,有些质量不过关,消费者最好不要用来盛装“麻辣烫”等高温食品。

 

 


 来源:新民晚报 


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