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冷饮市场 夏季正是火爆时
吃四方美食天地 (2008-07-05) 进入论坛   字体: [ ]  

 伴随气温升高,炎炎夏日里,一瓶冰饮料、一支雪糕所带来的瞬间清爽,受到很多市民尤其是青少年消费者的青睐,冷饮市场正和夏天一样逐渐火爆起来。在阜城多家超市、商店,记者发现,今年饮料市场的价格与去年几乎持平,而品种上则更加繁多,特别是茶饮料系列,开发出更多口味迎合消费者需求;雪糕方面,价格上总体比去年有所提高,许多商家开始倾向于制作中高端的冰淇淋来吸引消费者。冷饮开始热销中

  七月来临,阜城气温逐渐升高,冷饮产品也迎来销售旺季。记者在一些街头冷饮点了解到,这些天的冷饮销量都很高。“到了5月后,不论是碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料还是雪糕销量都很好,前几天天气热,每天光是雪糕就能卖到100支以上。”在阜师院附近的一位老板对记者说道。而一些超市也表示,夏季的来临,使得各大饮料销量明显上升,以往市民都只买一瓶、两瓶,现在很多市民都是整箱的买饮料回家。碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料平分秋色

  夏季一直是饮料“大行其道”之时,而近年兴起的茶饮料热潮,使得各大超市在对待这个“香饽饽”上丝毫不放松。记者在一些大型超市看到,摆放碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料的柜台专门分开,三大类型饮料在阵势上“三国鼎立”,可谓平分秋色。超市销售人员表示,并没有确切统计过谁卖更多,从整体上来说,三大类型饮料都很有市场,卖得都很旺。记者在超市驻足时也看到消费者对待碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料时,并没有表现出明显的偏爱,都是依据个人喜好购买。市民王先生表示,碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料平时都有买,大多是视情况而定,“一般和朋友去吃火锅时,买碳酸饮料和果汁饮料较多,如果是在户外运动则喜欢买茶饮料。”

  同时,记者发现,今年的茶饮料品种更加繁多,光是绿茶就开发了茉莉、菊花、青梅、蜂蜜等多种类型,另外,许多商家更是将降温祛火作为亮点卖力宣传,吸引消费者购买。雪糕类倾向中高端市场

  “去年卖3元一支的杯装奶昔,今年一上市我们就卖3.5元一支了。”在清河小学旁一家小卖部的老板告诉记者,今年的雪糕除了个别的在1元到1.5元之外,大部分价格都在2元以上,往年0.5元的雪糕,今年几乎都没有了。“连最便宜的小布丁的批发价格都从去年的0.3元/支上涨到了0.4元/支,再卖0.5元一支实在不划算了。”

  据了解,牛奶和糖的价格自去年以来都有所上涨,这导致了今年雪糕类价格比往年高。该老板还告诉记者,今年几大品牌冰淇淋都有了“升级版”,如蒙牛的“随便冰淇淋”升级到了“欧罗旋”,价格上涨1元。

  记者了解到,受原材料价格普涨影响,国内乳品企业纷纷调整了战略,将目光投向增速快、利润高、潜力大的冰淇淋产品,如雀巢公司就宣布,今年冰淇淋的定位在中高档。蒙牛也发布了10款新品,多款均价都在5元以上,2元以上产品的比例从10%提高到20%。

 


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