| 北京奥运会在世界的瞩目下向我们稳步走来，在奥运会和后奥运时代的北京，提升餐饮行业服务质量，保障食品安全和食品质量，打造更多富有文化创意的美食菜点，是我们办好奥运会的短期需求，更是我们追求优质生活的长期需要。因此，北京日报报业集团、北京市旅游局共同发起，联合北京全聚德餐饮有限公司等多家由北京市卫生局评出的A级餐厅，共同倡导“保障奥运餐饮质量，提升行业创新水平”的活动。同时，北京日报报业集团控股公司——北京润京搜索网络有限公司承办的首届北京创新菜点大奖赛也将正式拉开序幕。
北京市范围内所有餐饮企业均可报名参加本次活动。参赛企业必须提供营业执照和餐饮行业卫生许可证书，并承诺保证在奥运会期间的食品安全和食品质量。参赛企业选送一至两道具备创新元素的菜点，历经多个环节由组委会评选出“北京市创意美食”并给予高额物质奖励。同时，还将以此项赛事为基础，每年出版一本中英文双语的《北京最新创意菜点》。
在大赛正式开幕前，将由北京日报报业集团、北京市旅游局为主导，联合北京地区的A级餐厅及发展势头较好的其他知名餐厅，以润京会员俱乐部的形式开展活动。成立俱乐部的主要目的，一方面是为了加强各餐饮行业同仁之间便捷有效的交流，共同发展，共同提高，另一方面为北京创新菜点大赛做好前期准备。
随着餐饮行业有识之士的不断加入，润京会员俱乐部这个平台将会不断体现出更为重要的战略意义。让我们行动起来，从现在做起，让来自五湖四海的各界友人，在北京、在奥运，充分领略、安全享受属于中国独有的创新饮食文化吧！
来源：北京娱乐信报
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