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爱心食堂为2.6万受灾群众送上端午食品
吃四方美食天地 (2008-06-09) 进入论坛   字体: [ ]  

 昨天是中国传统民俗佳节端午节,成都爱心食堂位于都江堰、彭州、绵竹、什邡的16个分店同时为2.6万余名受灾群众送去粽子、咸蛋等端午传统食品,大家在安置点度过了一个难忘的端午节。

  爱心企业

  送粽子到安置点

  上午,记者随成都爱心食堂的配送车来到位于都江堰市温馨家园安置点的大蓉和分店,志愿者们从车上抬下几大桶已经煮好的粽子和米饭、蔬菜等送到厨房。随之来到的还有成都伊藤洋华堂有限公司的几名工作人员,他们带来了5000份粽子和咸蛋。

  食品商品部部长立石和幸说,端午节是中国的传统节日,中国人有吃粽子和咸蛋的风俗,但是遭受了汶川大地震的群众们却不一定能吃上这些食品,因此,他们特地带着这些传统食品来到爱心食堂,准备亲手送给大家,也借此表达他们对灾区人民的关怀之情。此外,伊藤洋华堂还特别准备了1000份袋装儿童食品,准备送给孩子们。

  爱心食堂

  给群众增加菜色

  “太好了!我们本来是按每人一个粽子准备的,现在每个人可以领2个粽子了。”分店厨师长谢朝建高兴地说。他说,平时的中餐是按一荤一素的标准给受灾群众送饭,今天是端午节,食堂给大家增加了菜色,中午加送粽子和咸蛋,晚上还要加一个荤菜——四川人都喜欢的回锅肉。

  记者看到,4名厨师将猪肉从冻柜里拿出来剔骨、切块,然后放到已烧开水的大锅里煮,旁边的2口大锅正开水翻滚,已经煮了满锅猪肉,一名厨师在锅前掌勺,不时将翻腾的泡沫舀掉。“我们今天怕要准备四五百斤肉。”正在工作的一名厨师说,因为增加了菜色,上午9点多他们就进厨房开始准备今天的午饭和晚饭,虽然工作时间比平时长,但“大家都应付得过来。”

  受灾群众

  对重建充满信心

  这时,在厨房的另一边,10来位志愿者聚在一起,将伊藤洋华堂刚送来的粽子拆袋,准备放进蒸笼里蒸。“昨天就听说了,今天要吃粽子,给我们过端午节。”志愿者之一的张秀英乐呵呵地说。张秀英也是一名受灾群众,地震前她在古堰景区做生意,她家的房子在地震中全部垮塌,工作的地点也失去了,现在住在温馨家园。张秀英说,地震后她到外地躲了几天,从电视上看到,四面八方的志愿者来到都江堰支援,“外头人都来帮我们,我们本地人更应该自强自立”,所以她也回到了都江堰,并在大蓉和分店当起了志愿者。

  张秀英告诉记者,地震以后,全社会都这么关心他们,吃的、住的,样样考虑周全,还和大家一起过节,感谢之余,他们对重建家园也充满了信心,“我们都江堰是旅游城市,以后一定会建设得更好,到时,欢迎你们来玩!”

 

 

 

来源:成都日报


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