隔油池建设使用不规范，污水管道乱接，脏水乱泼……餐饮行业的卫生状况直接影响着河道水质，关系着水环境整治成败。从5月27日开始，市政工程管理处联合市环保局，利用三天时间，对开发区的25家大中型餐饮店开展一次集中检查，敦促其设立环保设施，减少对河道的污染。

　　在检查中，发现有一些餐饮店没有按照规定设立隔油池，排放的污水没有经过预处理，直接排入污水管道。有的餐饮店污水直接排到雨水管道，并最终流入河道。对于这些环保设施不合格的餐饮店，检查人员当场下达《整改通知书》，要求其在7日之内提出整改方案，实施整改。

　　“餐饮店的污水带有大量的油脂，对河道的污染特别严重。如果不经过隔油池预处理，还会导致污水管道出现堵塞、腐蚀。同时，由于餐饮店多、散的分布局面，很难对其进行有效的监管，只能靠其自觉。”市政工程管理处排水管理科科长孔祥斌表示，目前对环境污染最为严重的还是那些小餐饮店。

　　据了解，目前大的饭店、餐饮店基本上都已经设立了相关的环保设施，污水排放较为规范。而数量众多的小餐饮店成了整治的难点，这些小餐饮店的规模较小，经营者经常更换，不愿投入资金去进行管网改造。有些餐饮店即便具有污水处理设施，经营者也喜欢把污水直接泼到地上，导致污染严重。

　　孔详斌表示，根据今年提出的“精细化截污”目标，他们将对开发区内12个小区、4家单位开展精细化截污，确保其污水都能入网。下阶段，他们还将联合环保、工商、卫生等部门对“五小行业”开展重点整治，要求沿街店铺实行污水入网，新开店铺必须按规定设计截污管道。