昨天,5月12日，延吉市卫生局卫生监督所召开了“延吉市创建国家卫生城市及预防肠道传染病知识培训大会”，来自全市餐饮业的480名业主参加了此次培训。

　　培训就《食品卫生法》的基本要求、食品卫生和食物中毒的基本知识、如何建立餐饮业良好的卫生管理等法律法规和基本常识，向业主们进行了系统讲解。并就延吉市创建国家卫生城市的创城标准、卫生监督公示制度以及业主们关心的近期如何预防肠道疾病和手足口病的相关知识，进行了说明。

　　培训后，业主们纷纷表示，通过此次培训，增长了食品安全卫生方面的知识，对有关法律法规和基本常识有了更进一步的了解，食品安全卫生第一责任人的意识得到加强。他们表示，一定要落实好各项规定，让广大消费者吃得安全，吃得放心，为延吉市创建国家卫生城尽一份力。