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当前位置:吃四方美食首页>餐饮快讯>国内快讯> 脆肉鲩价格同比翻番
脆肉鲩价格同比翻番
吃四方美食天地 (2008-05-13) 进入论坛   字体: [ ]  

  昨日,记者从中山市海洋与渔业局获悉,今年首季中山市各类水产品市场价格全面上涨,“四大家鱼”、南美白对虾等16个品种19个规格的水产品市场价平均为20.59元/公斤,比去年同期上涨了4.8元,升幅24%。价格上扬最大的脆肉鲩,卖到了28.2元/公斤,与去年同期相比足足翻了一番。受市场需求驱动,一些养殖流通大户为了搞好销售,陆运、空运并举。

  脆肉鲩价格翻番

  养殖户搞销售陆运、空运并举

  记者从各市场了解到,今年首季中山市一些大宗水产品市场价格升幅较大。淡水鱼类方面,价格上扬最大的脆肉鲩,卖到28.2元/公斤,比去年升了14.13元/公斤,足足翻了一番;条重1.5公斤以上的鲩鱼、鳙鱼均卖到15.53/公斤,分别比去年同期升了7.53元/公斤、8.4元/公斤。虾类方面,南美白对虾、罗氏沼虾卖到40.67元/公斤、46.67元/公斤,分别比去年同期升了2.94元/公斤、4.34元/公斤。光明市场做水产品生产的刘访说:“今年前3个月甲鱼卖到62元/公斤,比去年涨了7元/公斤。”

  在东升镇裕民社区水产养殖基地,记者看到养殖流通大户关铨广正忙着刮脆肉鲩上市,他高兴地说:“今年头3个月脆肉鲩塘头价卖到26元/公斤,比去年同期高了18元/公斤,是几年来少有的好价钱。”据关铨广介绍,今年脆肉鲩十分畅销,他陆运、空运并举,除售往中山周边城市外,还远销至越南、四川、北京、石家庄、湖北等地,日销量达5吨。在港口镇港南养殖场,养殖流通大户黄锦华兴奋地告诉笔者,鲩鱼塘头收购价自1月至今高位运行,塘头价约14元/公斤,如此高价位历年少见。他每日出口至香港的鲩鱼、鳙鱼达4-5吨,供不应求。

  淡水鱼价格居高

  市场开业3年多来没有遇到过

  中山交易量最大的淡水鱼批发市场—— —东港昌水产批发市场,车水马龙,交易红火。市场负责人何钜初告诉记者:“今年1月至3月这里的交易量保持在每日50吨左右,特别是春节期间严寒致使鱼货供应偏紧,湖南、海南、江苏、南京等地的鱼车每日载鱼1.5吨来补充,缓解了市场对淡水鱼的需求。”

  据悉,东港昌水产批发市场“四大家鱼”等15个品种24个规格的塘鱼批发价平均为12元/公斤,比去年涨了约4元/公斤,升幅为23%。条重1.5公斤以上的鲩鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲤鱼批发价分别为9.8-11.5元/公斤、9.4-11.5元/公斤、8-9元/公斤、6.4-8.5元/公斤,条重0.25公斤以上的鲮鱼批发价为9-11元/公斤,条重为0.5公斤以上的鲫鱼批发价为10-11元/公斤。其中,鲩鱼最贵时批发价14.2-14.6元/公斤;条重0.5公斤以上的鲮鱼批发价为14元/公斤,且缺货。何钜初表示,淡水鱼价格持续高企是该市场开业3年多没遇到过的。

  关于中山水产品首季价格上扬,业内人士认为主要原因有四:首先,一月份持续低温阴雨,相当一部分鱼虾被冻伤冻死,存塘量减少,造成货紧价高;其二,春节期间水产品市场需求量大,水产品供应更显紧张,价格高企;其三,受物价上涨因素影响,饲料、塘租、人工等养殖综合成本增加,水产品价格随之上扬;最后是水产行业流通加工活跃,外销、出口拉动大,市场销售畅旺,水产品市好则价高。

 
来源:中山网 
 


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