受世界原材料价格大涨影响，台湾的毛猪与鸡肉品产地行情原本就居高不下；近期货源短缺、市场提前浮现端午节预期需求量大增刺激，让肉品行情再创高峰。

　据台湾中广新闻报道，在端午节逐渐逼近之际，原本就居高不下的岛内毛猪与鸡肉行情看涨，似乎已提前浮现争抢货源现象。其中以包粽子与祭祀需求量最大的毛猪的价格涨幅最明显，每一百公斤已纷纷飙上7000新台币(约合人民币1750元)大关；土鸡价格也创下每公斤45新台币(约合人民币11元)的新高价。

　彰化农业官员表示，因饲料价格居高不下，产业界在高风险环境中增养意愿不高，才会造成市场货源普遍短缺，加上端午节需求量大增的预期心态提前浮现，都是肉品价格提前上涨的主要原因。