全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月3日，全国成品粮油、禽蛋奶、蔬果、肉类和水产品价格整体平稳，东北地区部分地市粳米价格上涨。

　　蔬菜全国均价总体略有下降。江西信息采集员反映，由于货源充足，南昌黄瓜、茄子价格均下降33.3%。新疆石河子本地产的菠菜、油菜价格均下降40%。受天气影响，部分地区涨幅较大。东北由于下大雨，天气冷，部分地市蔬菜价格涨幅明显。黑龙江牡丹江大白菜、芹菜、菠菜价格上涨30%－50%，吉林四平、吉林市、延边朝鲜族自治州芹菜价格上涨40%左右。内蒙古通辽油菜价格上涨1倍，为1.2元／斤。

　　成品粮油价格整体平稳，从全国均价看，籼米价格下降1.1%，富强粉价格上涨0.6%，粳米和标准粉价格持平。花生调和油价格上涨0.24%，其余的6个食用油品种波幅均在0.1%以内。

　　水产品价格相对平稳，从全国均价看，草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼价格波幅均在0.8%以内。据新疆信息采集员介绍，由于阴雨天气，销售状况不好，克拉玛依鲫鱼价格下降6.3%，为7.5元／斤；由于“五一”节，且正是下苗季节，伊犁哈萨克自治州和石河子草鱼价格上涨6%左右。

　　肉类、禽蛋、奶类、水果价格平稳。从全国均价看，猪、牛肉价格波幅均在0.2%以内，羊肉价格小幅上涨0.3%左右。

　　禽蛋价格整体平稳，部分地市由于过节，价格小幅上涨。水果价格平稳。鸭梨全国均价上涨0.5%，富士苹果全国均价持平，香蕉全国均价下降0.4%。阿勒泰地区鸭梨价格上涨1.5倍，为5元／斤。