餐饮争打“时间战”—吃四方美食天地

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餐饮争打“时间战”

吃四方美食天地　（2008-04-28）　进入论坛字体： [大中小]

　　“五一”假期变短，重庆餐饮圈的竞争方式也从最原始的价格战变成了“时间战”。从午宴开始、到晚宴、到宵夜，中餐酒楼、火锅店、海鲜酒楼各显神通打起了“时间战”。

　　今年“五一”只有3天假，对于中餐酒楼来说并非坏事。虽然整体预订量与往年黄金周不能比，但是整个5月婚宴预订红火程度甚至更胜去年同期，同时由于黄金周缩短，婚宴安排紧凑，不仅每天中午被排得满满，连晚上也有了安排。

来源：华龙网-重庆商报

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