继超市推行电子码查询系统后，北京市各餐饮企业也将推行电子监管。北京市工商局消保处处长曹中生表示，此举将有效防止假酒等商品进入餐馆。

　　昨日，记者从市工商、质检有关部门获悉，上周五，顺峰公司启用“产品质量电子查询终端”，成为第一家实施产品质量电子监管的餐饮企业；其店内的剑南春、水井坊、国窖、五粮醇等多款酒都可验真假。而一年前，顺峰私家菜酒楼曾被曝光有假冒五粮液出售。

　　北京市工商、质检等相关部门表示，今年将在全市大型餐饮行业推广“产品质量电子查询终端”，餐饮企业将根据自身经营情况，设置大小不同的查询终端，便于消费者查询。市工商局相关负责人表示，自今年6月起，9类69种食品将实行电子产品质量监管码，加入该系统的产品都可以在查询终端查询其相关信息。例如白酒类商品，消费者购买后，在终端机上扫描，就会显现产品的生产企业、产品标准等信息，如果是假货，系统会发出报警。 

　　据介绍，电子监管码被贴在产品的开启处，消费者可以通过查询终端，扫码查询酒的真假，如果是假冒产品，扫码后会发出提示；另外，酒瓶开启后，监管码会被破坏，此方法也有效地避免了真瓶灌假酒现象。

　　餐饮业专家表示，此系统在一定程度上为消费者建立了透明的监管渠道，也为企业禁止假酒进场奠定了技术基础，保证了企业和消费者的双重利益。但是，目前与该系统建立对应查询条码的产品类别仍较少，“鱼类、海鲜等原材料还是不能查询”。专家还希望能够有更多的食品原料加入到该系统的监管中来。

文章出处：  商经