4月1日起，嘉兴五芳斋肉粽零售价上调，大肉粽每只上涨0.5元，中肉粽每只上涨0.4元。五芳斋肉粽上调价格，主要是由于大米、粽箬等原材料价格上涨所致，这也是今年2月份真空粽涨价后的第二次调价。

　据统计，去年2月份，猪腿肉的价格是16.99元/千克，而今年2月份已上涨至26.50元/千克，涨幅达56%；板油价格从去年2月份的10.94元/千克涨至今年同期的23.32元/千克，涨幅达到113%；糯米价格同比上涨了10.53%；粽箬价格同比上涨了57%，这些导致企业成本大幅增加。

　根据目前市场供需状况预测，未来市场原材料价格继续看涨。目前食品行业涨价的并非嘉兴五芳斋一家，其他的粽子生产企业也相应调高了零售价。此外，外资食品企业像肯德基等公司也已在最近提高了产品的零售价，单项产品与套餐的价格提高了0.5元至1.5元。