清明已过，刀鱼价跌。目前，江苏泰州二两以上刀鱼从清明节前的每斤1500元降到800元左右。

    泰州市渔政站站长高亚明介绍，每年春季，成年刀鱼从浅海溯长江而上，到淡水区域产卵。在溯游过程中，身上盐分淡化，身体长肥。民间有谚：“清明前鱼骨软如棉，清明后鱼骨硬似铁”。清明是长江刀鱼价格的“分水岭”。此前，长江刀鱼肉质肥美、入口即化，往往能卖出好价。

    高亚明说，由于年前几场大雪，导致大范围降温，不利刀鱼洄游，加上近海和长江口捕捞刀鱼的船只变多，刀鱼在长江入口处即被截留，难以进入洄游通道。虽然目前产量比起去年同期略有下降，但捕捞到的刀鱼体型比去年同期的要大一些，这说明刀鱼汛期还未到来。估计4月中旬后，长江刀鱼产量会大增，价格还会下跌。