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野菜论把卖 售价高过肉
吃四方美食天地 (2008-04-06) 进入论坛   字体: [ ]  

  时下正是野菜集中上市的季节。近日,江城各大集贸市场里,野菜都占有一席之地。不过,这些捆成一小把出售的野菜,卖价可不低。

  昨日,在水果湖菜场,好几位顾客围着一个卖香椿的摊点。只见香椿被清洗得干干净净,散发出独特的气味。香椿每四五根扎成一小把,大约一两重,卖2元一把。折算过来,就是每500克20元,比有些市场的精瘦肉价格还要高。一位摊主告诉记者,这些野菜都是天然的绿色食品,绝对是无公害的。

  不过,在集贸市场出售的野菜种类并不多。除了香椿,常见的还有马齿菜,2元一把;荠菜每500克4元,地菜每500克零售1元到1.2元不等。

  业内人士指出,每年三四月份,是野菜成熟的季节。眼下集贸市场上出售的野菜,一部分是农民在自己菜地附近的沟边、堤旁采摘的;也有一些是本地人工栽种的。尽管野菜因具有保健功能深受市民喜爱,但是野菜比较苦寒,肠胃不好的人以及儿童并不适合多吃。


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