菜薹粥搭京江(饣齐)，凉面、鲜麻糬辅以雀巢冰茶……近日，“宝宝熊”餐饮连锁公司推出的“寒食节”套餐，引起顾客们热议，有人认为这是商家推销产品的噱头，有人则认为是民俗的回归。

　　寒食节套餐引发两种声音

　　昨天，在“宝宝熊”扬子江路店，记者看到谢女士带着女儿点了两份菜薹粥搭京江(饣齐)的寒食节套餐。谢女士告诉记者，刚才，八岁的女儿问她什么叫“寒食节”，看到桌上塑料牌上的说明，才知道是怎么一回事。谢女士说，这些风俗自己以前还真没听说过，现在吃了一顿饭也长了见识。

　　正在用餐的另两个大学生则认为，这只是商家为促销产品而找的一个“借口”。大学生小洪指着菜单说，凉面居然和雀巢冰茶搭配，古代有“雀巢”吗？他认为，有的东西包括民俗，既然湮没于历史长河中，没有必要再专门“晾”出来，拿出来得不到多数人的认同，就是一种炒作。

　　策划者：为唤起寒食节记忆

　　对此，“宝宝熊”餐饮连锁公司策划部主任王菲表示，“寒食节”虽然起源于中国，但如今已没有多少人记着这个节日，以及那个感人的节日由来故事。而同在亚洲的韩国，却一直保留着“寒食节”风俗。推出“寒食节”套餐，一方面是公司更新产品，另一方面也是为了提升公司文化品位，以唤起人们对于寒食节的记忆。

　　民俗专家：重要的是留存精神

　　中国民间文艺家协会会员、市民俗专家叶尚鼎听说有“寒食节”套餐上市，很是欣喜。叶老说，虽然从宋朝以后，“寒食节”风俗日渐衰微，但文化底蕴深厚的扬州人一直保留着，“寒食节”那天，一定会吃凉面、京江(饣齐) 、冷烧饼、焦面等。现在不少人淡忘了这个历史上的传统节日。叶尚鼎表示，不管商家的最终目的何在，能提出“寒食节”就很有意义，是对文化传统的一种传承。至于套餐中出现“雀巢”饮料，叶尚鼎认为这是时代的发展所致，纪念“寒食节”无须因循守旧，“我们留存的是精神”！