花样摆台、报菜名、传菜上菜、递送菜单，这些平日里惯常的流水作业，其实也是大有讲究的。昨日，团结湖地区近200名餐饮服务员参加了职业技能大比拼，专家们对选手的表现逐一打分，优胜者则获得了岗位职业资格证。

　　“当客人在祝酒或者发表讲话的时候，要停止上菜，但要注意及时斟酒以方便干杯。”专家们现场评点了各位参赛选手的得失。据了解，参赛者来自团结湖地区的八家餐饮企业，在接受过专业礼仪培训后，又通过了笔试，才有资格参加技能比拼。比赛结束后，20位优胜者将申报《餐厅服务员职业资格证书》。