山西醋历史悠久，享誉全国。此次糖酒会上笔者就看到了一款“笑星苦荞保健醋”。它是由太原功能食品厂在继承山西老陈醋优良传统的基础上，以优质的富硒苦荞麦配以优质天然矿泉水等高品位原料和独特的新工艺酿制而成的。

　　据负责人介绍，此次推出保健系列醋30余种，除保持了山西老陈醋绵、香、酸、甜的特点外，又融合了苦荞的保健功能，是既能调味又能调节健康的山西老陈醋换代产品。

　　负责人还透露，笑星苦荞系列醋在上市以来畅销全国十余省，市，自治区，并出口东南亚，日本等。此次糖酒会上也有数百家企业有意洽谈合作。