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上海年夜饭:平均1699元一桌
吃四方美食天地 (2008-02-14) 进入论坛   字体: [ ]  

  鼠年新春,上海年夜饭生意红火,年夜饭桌数、营业收入全面增长。

    上海市经委经济运行处统计数据显示,今年春节上海餐厅、饭店年夜饭每桌平均消费达1699元。据调查,辞别猪年迎接鼠年的除夕夜,上海受调查的161家餐饮企业开出年夜饭1.38万桌,实现营业收入2338万元,分别同比增长5.1%和14.6%。

    调查显示,随着越来越多的上海家庭选择到酒店、饭店里吃年夜饭,上海年夜饭的价格也水涨船高。2008年,上海一桌年夜饭的平均消费是1699元,同比上涨9%。而想留住在家吃年夜饭的温馨,又怕“买、洗、烧”的麻烦,让越来越多的上海人开始青睐新颖、贴心的“外卖年夜饭套餐”。仅据黄浦、静安、卢湾区和锦江集团统计,节前售出年夜饭套餐就达到6.42万套,同比大增39.6%。

    此外,今年春节黄金周中,上海餐饮业婚宴、家宴集中,休闲快餐红火,合计实现营业收入9687万元,同比增长16.7%。


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