拉萨市政府将食品安全工作纳入到拉萨市2007年度工作计划和工作重点，研究制定了《2007年拉萨市食品放心工程实施方案》、《2007年拉萨市食品安全专项整治行动方案及目标任务分解表》；针对2006年国家食品放心工程综合评价组对拉萨市进行综合评价所提出的问题，市政府多次召开专题会议整合力量，落实责任；根据2007年年初拉萨市政府与各县（区）各部门签订的2007年食品安全工作目标责任书，拉萨市明确目标，狠抓落实，目前各县（区）已完成了食品放心工程综合评价工作。在落实经费上，2007年除拉萨市财政为市食品安全委员会划拨专项经费7万元外，拉萨市农牧、工商、质监、卫生、食品药品监督等各成员单位从日常监管工作经费中抽出累计80余万元投入到食品安全专项整治工作中，保障了食品放心工程的实施。在检测工作中，2007年，拉萨市蔬菜农残监控点进一步扩大，检测范围已覆盖全市各县（区）（除当雄县外）以及市区四个大中型批发、农贸市场。

    拉萨市农牧部门每周对市蔬菜农残超标情况进行速测,到2007年12月，共监测蔬菜品种近50个样品,合格样品4412个,合格率达97.76%;卫生部门共抽检食品8个品种、198个样；质监部门切实加强对食品生产加工企业的监督抽查工作，共对糌粑、肉制品、白酒等13个产品91个样品进行了监督抽查，对产品不合格的企业进行了相应的行政处罚，为提高源头食品质量起到了促进作用；市工商部门还成立了国家工商总局拉萨流通环节食品安全检测数据直报点。现已开展了对雀巢、伊利等20个品种奶粉的抽检。

    结合各自的监管范围采取有效措施，确保市场各类食品的健康卫生。在开展专项整治中，2007年全市共开展较大规模的专项整治76余次，出动执法人员累计2105人次，车辆累计442余台次，累计检查各类经营主体18186余户，查处取缔无照经营累计214户，捣毁制假售假窝点5户，查处制售假劣食品案件61起。共查处过期变质“三无”儿童食品、小食品等90余种，货值4800余元，取缔不合格小摊点7户、仿冒“冰美人”商标红酒2191件等，其货值109550余元，查处假冒伪劣五粮液、茅台、水井坊等酒类74瓶，各种酒水内外包装1898个、瓶盖2027个、防伪标记2027个，货值541883元；查处正大路易斯红酒1000件，货值13万；没收注水猪肉872斤；积极推行食品卫生监督量化分级管理制度，食品中毒应急预案完备，突发食物中毒事件行动迅速，报告及时，处置到位，整改措施切实可行；农村食品市场整治力度加大，农牧区食品安全进一步加强；县级以上农村食品安全监管网络建立。